Top articles

  • Tajine salé aux fruits secs

    03 septembre 2010 ( #Les plats divers - tajines - gratins etc... )

    salam aleikoum Bonjour à tous Je vais prochainement déménager sur OverBlog. Le tajine sucré aux fruits secs, nommé aussi lham el hlou ou viande sucrée, est l'une des spécialités maghrébines, servi souvent en fin de repas. Mais il existe une autre variante...

  • Croissants à la mortadelle

    02 septembre 2010 ( #quiches - feuilletés etc... )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Comme il me fallait un accompagnement pour la soupe du ftour (on est toujours pendant le mois de ramadan), et je voulais changer des bricks, j'ai fait ces croissants très faciles à préparer avec en plus trois fois rien. Ici...

  • Concours des confitures, gelées conserves de fruits ou légumes

    29 août 2010 ( #concours - jeux et tags )

    salam aleikoum Bonsoir à tous La douce MITOKOLA organise un concours de confitures, gelées, conserves de fruits ou légumes du 15 août 2010 au 15 septembre 2010, pour plus d'informations cliquer sur cette image. . Je participe inchallah avec ma confitures...

  • Mes tartelettes renversées aux fruits

    14 mars 2011 ( #gâteaux modernes )

    SALAM ALEIKOUM Bonsoir à tous Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de sucreries. J'y remédie en vous proposant mes tartelettes renversées aux fruits, idéales pour la soirée du ramadan après le ftour avec un thé ou comme nous avec un café....

  • La harira

    26 août 2010 ( #soupes )

    Salam aleikoum Bonsoir à tous Nous continuons notre ronde autour des soupes. Il est vrai qu'on les consomme tous les jours à la rupture du jeûne pendant le ramadan, mais pour ma part, ces soupes font partie de mon quotidien, car en automne, en hiver elles...

  • Bricks au thon et fromage

    23 août 2010 ( #quiches - feuilletés etc... )

    salam aleikoum Bonjour à tous Aujourd'hui je viens avec une recette simple et facile de bricks, mais néanmoins savoureuse. Ces bricks accompagnent à merveille une soupe, ou peuvent être consommés en entrée avec une salade. Ingrédients 1 boite de thon...

  • Foie et coeur d’agneau à ma façon

    20 août 2010 ( #Les plats divers - tajines - gratins etc... )

    salam aleikoum Bonjour à tous Je viens avec 2 recettes aujourd'hui, des abats que j'ai préparé à mon cher et tendre mari, pour le repas du soir du mois de ramadan qu'on appelle le”ftour”. Aprés une bonne soupe, rien de tel que des protéines pour tenir...

  • Soupe aux crevettes et légumes/partenariat

    17 août 2010 ( #soupes )

    salam aleikoum Bonsoir à toutes et à tous J'ai reçu un paquet d'échantillons d'épices la part de la gentille Audrey de la société “ l'étal des épices “ mon nouveau partenaire, que je remercie vivement. J'ai trouvé dans ce petit colis du laurier moulu...

  • Mes salades

    10 mars 2011 ( #entrées - hors d'oeuvre )

    SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Je vous avais promis de vous mettre les recettes des salades, et bien voilà c'est fait, nous avons 3 salades froides et 2 salades chaudes ou tièdes. carottes râpées à l'orange Ingrédients 3 ou 4 carottes (ou plus)...

  • Ramadan moubarak

    10 août 2010 ( #Et si on discutait un peu !!! )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Le ramadan, 9éme mois lunaire du calendrier hégirien, est un mois de jeûne coincidant avec le 4éme pilier de l'islam, obligatoire dés la puberté à condition d'être sain de raison. Il y'a des dérogations, par exemple les personnes...

  • Jus d’abricot et blog en pause

    14 juin 2010 ( #Boissons froides - chaudes )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Avant de vous quitter pour 1 mois et demi, je pars demain en vacances chez mes parents à oran, Algérie inchallah, je vous poste une derniére recette. Comme c'est le début de saison des abricots, j'ai préparé un jus bien velouté...

  • Mon partenariat avec Mon fournil

    14 juin 2010 ( #Partenariat )

    salam aleikoum Bonjour à tous Je vous présente mon nouveau partenaire Mon fournil le spécialiste du pain. Hormis les préparations des différents pains que vous trouverez en cliquant sur l'image , vous allez voir aussi des aides à la patisserie, comme...

  • La salade de fruits de mon mari

    14 juin 2010 ( #Dessert )

    salam aleikoum Bonjour à tous Mon cher mari nous a préparé une salade de fruits à sa façon, et elle était tellement bonne que j'ai voulu partager sa recette avec vous. Je lui ai mis une petite rubrique oû je vais répertorier tous les délices qu'il va...

  • Mon partenariat avec Rueducommerce

    13 juin 2010 ( #Partenariat )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Je viens vous parler de mon nouveau partenariat avec Rueducommerce, et l'amabilité de Mathias mon interlocuteur qui m'a gentiment envoyé une friteuse. J'en avais bien besoin, hormis les frites, on peut y faire cuire les bricks,...

  • Moelleux au coeur coulant

    11 juin 2010 ( #gâteaux modernes )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Je vous propose un dessert chocolaté aujourd'hui, le moelleux coulant de cyril lignac, du livre les meilleures recettes de oui chef ! émission passée sur m6. Les proportions sont pour 2 personnes, à vous d'augmenter, si vous...

  • Mon partenariat avec Bienmanger

    11 juin 2010 ( #Partenariat )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Quelle joie ce matin, quand le facteur m'a remis un colis de mon partenaire , et dedans un thermo-sonde de cuisson. Avec cet appareil on peut contrôler la cuisson au degrés prés de la viande aussi bien en roti qu'en barbecue,...

  • Confiture oranges-citrons

    12 mars 2011 ( #confitures - gelées - marmelade )

    SALAM ALEIKOUM Bonjour à tous Ma mére qui vit de l'autre côté de la méditérrannée, à Oran (Algérie) m'envoie trés souvent des recettes par sms, et cette foi ci, c'est la confiture d'oranges. Mais là encore j'ai fait des modifs lol car à la maison on aime...

  • Mon pain maison

    07 juin 2010 ( #boulangerie - viennoiseries )

    SALAM ALEIKOUM Bonsoir à tous Je vous propose ma recette de pain maison, que vous pouvez consommer à tout moment, pour vos petits déjeuners avec de la confiture, du beurre ou pour vos déjeuners, ou au diner. J'en ai préparé un avec des graines de nigelle...

  • Muffins ou pains anglais

    16 mai 2011 ( #boulangerie - viennoiseries )

    SALAM ALEIKOUM Bonjour à tous Aujourd'hui je vous propose des petits pains anglais les muffins, qu'on peut consommer au petit déjeuner beurrés généreusement, ou en version salé avec du fromage etc… J'ai pris cette recette du livre Tea time de Jane Pettigrew's...

  • Açma

    24 février 2010 ( #boulangerie - viennoiseries )

    salam aleikoum Bonsoir à tous J'ai un peu délaissé mon blog ces jours ci, car moralement j'étais au plus bas, ayant appris une mauvaise nouvelle, que mon papa qui a un cancer à la vessie depuis 3 ans, vient de rechuter, el HAMDOULLAH. On va l'opérer inchallah,...

  • Viennoiseries briochées

    19 juin 2011 ( #boulangerie - viennoiseries )

    salam aleikoum Bonjour à tous Comme je n'arrivais pas à trouver le sommeil et pour vous remercier tous de voter pour moi, je vous offre le petit déjeuner avec des bonnes viennoiseries briochées ( je remercie darna au passage). Au départ c'est une recette...

  • Créme brûlée au lait de coco

    09 juin 2010 ( #Dessert )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Vous avez dû remarquer que chez moi on est trés crémes, flans, et encore une et cette fois je l'ai trouvé sur 750 grammes , une créme brûlée au lait de coco aromatisée à la cardamome et au safran, quoi dire sinon, savoureuse....

  • Créme brûlée au café

    01 juin 2010 ( #Dessert )

    salam aleikoum Bonsoir à tous Pour les addicts au café, ce dessert est pour vous (comme nous lol), j'ai trouvé cette recette dans un livre intitulé tout simplement “Café”. Cette créme brûlée savoureuse allie le bon goût du café et et la douce arôme de...

  • Kheer

    04 juin 2011 ( #Dessert )

    salam aleikoum Bonjourr à toutes et tous Vous vous demandez sûrement qu'est ce que le kheer ? C'est tout simplement un riz au lait préparé à la façon indienne. Un dessert onctueux qui marie si bien le goût subtil et envoûtant de la cardamome et le croquant...

  • Créme caramel façon la laitiére

    17 mai 2010 ( #Dessert )

    salam aleikoum Bonjour à tous J'achete souvent les crémes de la laitiére, ils sont chers mais déliciiieux, et là comme j'étais en panne de dessert lol et mon mari qui en avait envie, une petite recherche sur notre ami google et quel plaisir de tomber...

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