Meskoutcha
SALAM ALEIKOUM
Bonsoir à tous
Aujourd'hui je vous présente un gâteau algérien trés facile à faire et peu couteux (pratique avec la crise lol), puisque j'ai pris la recette dans le livre gâteaux économiques de lalia khelifi.
Ingrédients
2 oeufs
1 verre de sucre
1 cc extrait de vanille (j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger)
2 sachets de levure chimique
1 verre de lait
1/2 verre d'huile sans goût
2 verres de farine
1/2 verre de maïzena
pour le décor
sucre glace ou
confiture d'abricot, noix de coco ou cacahuétes moulus
Mettez dans un saladier, les oeufs, le sucre et l'arôme choisie. Battez bien avec un batteur électrique.
Versez l'huile et le lait et battez encore. Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
Travaillez bien le mélange pour obtenir une pâte homogéne.
Versez la pâte dans un moule beurré et cuire 30 minutes.
Retirez du four et démoulez.
Quand le gâteau est refroidi, saupoudrez le de sucre glace ou nappez de confiture et saupoudrez de noix de coco ou cacahuétes moulus.
A bientôt inchallah.