Colin à la tomate, poivrons et mozarella

Publié le par najet

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

 

 

Je vous propose du salé aujourd'hui avec une recette innovée, du colin à la tomate, poivrons et mozarella.

 

C'est un plat simple et que l'on prépare rapidement, surtout quand on est pressées, ou en vacances.

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INGREDIENTS

 

2 poivrons (rouges et vert)

1/2 boite de tomates concassés

1 gousse d'ail

2 carrés de colin

3 cs d'huile d'olive intenso

2 cc de sel fumé 

poivre

basilic séché

1 mozarella

1 poignée de fromage râpé

 

 

PREPARATION 

 

Griller les poivrons, éplucher et mixer avec l'ail.

 

Mettre de l'huile d'olive intenso dans la poêle, ajouter les tomates concassées, les poivrons mixés avec l'ail et laisser cuire environ 10 minutes.

 

Puis déposer les 2 carrés de colin dans la sauce à la tomate et poivrons, saupoudrer de sel fumé, de poivre, laisser cuire environ 8 minutes, puis retourner l'autre face et laisser cuire environ 8 minutes.

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Déposer les tranches de mozarella sur le poisson et sauce, saupoudrer de fomage râpé et basilic, puis enfourner th.200°  et cuire 20 minutes, pour bien gratiner le dessus.
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Bon appétit, et à trés bientôt INCHALLAH.

   

 

En partenariat avec    securedownloadCARORXSI

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Commenter cet article

karima 12/07/2012 20:08

très sympa cette recette ! biz

Latéfa 11/07/2012 14:23

Coucou !
J'ai oublié de te dire que j'adore ton nouveau blog
Bravo et bonne continuation
Bises

fawzia.over-blog.com 11/07/2012 11:52

quel délice une recette a essayé inchaallah
bisoussssssss

SUNSHINE 11/07/2012 09:13

un plat super savoureux avec tout ce qu'il y dedans,lah yatik saha
bisous
farah