Potage aux lentilles corail
salam aleikoum
Bonsoir à tous
On aime beaucoup les soupes à la maison, mais on aime pas toujours manger les mêmes. A la recherche d'une bonne recette, j'ai opté pour le potage aux lentilles corail mais à ma façon.
Ingrédients
150 g de lentilles de corail
1 poireau
2 ou 3 carottes
1 petite pomme de terre
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
un peu de coriandre hâché
1 bouillon knorr légumes
sel, poivre
paprika
cumin
1 cs d'huile d'olive
du citron
Laver les lentilles et les mettre dans la cocotte, puis ajouter les carottes épluchées et coupés, la pomme de terre, le poireau, la branche de céleri, l'ail, le cube de bouillon émietté, sel, poivre, paprika et de l'eau, puis laisser cuire.
Mixer tous les légumes en ajoutant le bouillon suivant la consistance désirée, moi je l'ai faite épaisse.
Remettre dans la cocotte et laisser encore 5 minutes sur le feu, ajouter 1cs d'huile d'olive, du cumin, et saupoudrer d'un peu de coriandre hâchée.
A bientôt INCHALLAH.
