cake facile
salam aleikoum
Bonsoir à tous
On utilise les jaunes d'oeufs pour plein de recettes et on se retrouve avec des blancs d'oeufs ne sachant quoi en faire.
Pour ma part je les congéle, et comme j'en avais plein et cherchais une recette pour les utiliser autre que meringue ou financiers, je l'ai enfin trouvé ces jours ci sur un paquet de sucre en poudre, vraiment facile et à la portée de tous puisque ça necessite peu d'ingrédients et en plus qu'on a toujours chez soi.
En cake
En mini cakes
Ingrédients
6 blancs d'oeufs
100 g farine
100 g beurre
200 g sucre en poudre
vanille
arôme citron
Mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que ce soit mousseux, intoduire la farine, et la vanille ansi que quelques gouttes d'arôme citron (vous pouvez mettre que la vanille, le citron c'est ma touche perso).
Battre les blancs en neige puis les incorporer à la pâte délicatement.
Verser dans un moule à cake, ou à mini cakes.
Cuire à four th 6 puis baisser à Th 4 pendant 25 minutes.
Démouler quand c'est froid.
Et voilà prêt à être dégusté.
Les mini cakes à croquer
A bientôt inchallah !