Mousse au fromage blanc sur lit de fraises
SALAM ALEIKOUM
Bonjour à tous
Je vous propose un dessert frais avec des fraises qui sont en pleine saison.
J'ai trouvé cette recette de mousse au fomage blanc sur le forum de cuisine testée qui est vraiment une mine d'or, et je remercie aouatif pour l'avoir publié.
Pour le fond du dessert j'ai complétement innové, il me restait des biscuits secs et des fraises alors j'ai pensé à cette mousse assez fraiche pour cette saison.
Ingrédients pour 2 grandes coupes
200 g de fromage blanc
150 ml de lait
1/2 cc d'agar agar ( 1 g )
sucre (selon goût)
vanille
150 g à 200 g de fraises
quelques biscuits secs concassés
Laver les fraises et couper les en morceaux, laisser 2 fraises pour le décor, puis ajouter 1 cs de grenadine, et laisser macérer un peu.
Verser le lait dans une casserole ainsi que l'agar agar et faire bouillir.
D'un autre côté mélanger le fromage blanc au sucre et vanille, puis rajouter le lait additionné d'agar agar et mixez durant 1 minute.
Mettre un peu de biscuits concassés au fond de la coupe, ajouter une couche fraises, puis un peu de biscuits, terminer par les fraises et recouvrir de cette mousse de fromage blanc.
Laisser refroidir puis puis mettre au réfrigérateur durant 1 h ou 2 h.
Prendre les 2 fraises, et faites des entailles avec un couteau sans arriver jusqu'au bout de la tige, puis décorer vos coupes.
Alors une petite cuillerée ?
En période de chaleur, vous pouvez aussi vous rafraichir avec
ces desserts par exemple, ils suffit de cliquer sur la photo pour avoir la recette :
A bientôt inchallah.