Curry de poulet aux pommes de terre et champignons de paris
salam aleikoum
Bonsoir à tous
Certains jours on cherche des idées de repas et c'est le trou noir, et ça vous arrive aussi j'en suis sûr. Et c'est la question magique qu'on pose au mari. Que veux tu manger ce soir ? et la réponse qui nous aide beaucoup lol “Comme tu veux” ou des menus déséquilibrés tel que pâtes avec du riz etc…
Alors je suis entrée dans ma cuisine et décongelé 2 morceaux de poulet et la suite donne ça.
Ingrédients
morceaux de poulet ou cuisses selon le nombre de personnes
1 oignon hâché
1 ou 2 gousses d'ail hâchés
un peu d'huile (j'en ai pas mis, le poulet lâche déjà du gras)
1 cs de coriandre hâché
mon curry maison qui est compose du mélange de ces épices :
gingembre
cannelle
paprika
coriandre en poudre
curcuma
cumin
cardamome
sel, poivre
safran
pommes de terre
champignons de paris entiers
J'ai mis le poulet dans la cocotte (si vous voulez vous pouvez faire revenir un peu le poulet dans un peu d'huile), puis ajouté l'oignon et l'ail hâchés, ainsi que les épices et un peu d'eau et laisser cuire.
Rajouter les pommes de terre et les champignons de paris, saupoudrer de coriandre hâchéé et laisser encore cuire quelques minutes.
Bon appétit alors !!!!
