Poulet roti

Publié le par najet

SALAM ALEIKOUM
BONJOUR A TOUTES ET TOUS
 
 
Je viens vous proposer un poulet roti vraiment délicieux, recette que j'ai emprunté de chez Carmen du blog CuisineStyle, (que je remercie pour ce délice) dans le cadre du jeu des blogs organisé par le forum de Recettes du Grand Maghreb et d'Ailleurs.
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J'ai préparé ce poulet 2 fois, la 1ére fois oû j'ai utilisé l'épice tandoori et je n'ai pas pu trop apprécier car ne supportant pas quand c'est pimenté, et la 2éme fois j'ai remplacé cette épice par celle de yassa oû j'ai mis juste 1/2 cc et là c'était parfait.
 
Sinon comme nous ne sommes que deux, j'ai pris un 1/2 poulet et je vous mets la recette originale, ainsi que mes modifs en rouge entre parenthéses.
 
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INGREDIENTS
 
1 poulet de 2 kg (1/2 poulet)
4 cs de mayonnaise (2 cs)
sel
poivre
1/2 cc de poivre rouge ou paprika
10 gousses d'ail ( 3 )
1 oignon (1/2 oignon)
5 feuilles de laurier ( 3 )
5 branches de thym frais (thym séché)
1 cs d'épice tandoori (1/2 cc d'épice yassa)
2 cs d'huile (je n'en ai pas mis)
1 verre d'eau (1/2 verre d'eau)
 
PREPARATION
 
 
Mélanger dans un bol, la mayonnaise, le sel, le poivre, le paprika, l'épice yassa.
 
D'autre part, aprés avoir bien nettoyé le poulet, piquer le avec un couteau et glisser les gousses d'ail devant, dans le dos et les cuisses du poulet.
 
Déposer le poulet dans le plat, puis mettre l'oignon émincé, les feuilles de laurier et le thym dans son ventre.
avtcuisson-copie-4.jpg
 
Ajouter l'eau et l'huile (je n'ai pas mis d'huile, comme il y'a déjà de la mayonnaise).
 
Puis enfourner 1 h à 1h 30, à une température de 180°.
 
 
Bonne réalisation et bon appétit.
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A trés bientôt INCHALLAH.

En partenariat avec   logo petit l'ile aux épices
 
 
 
 
 

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Mirinda 28/05/2012 19:51

Bonjour,
J'aime beaucoup le poulet mais pas mon mari. Dommage car je trouves que c'est bon. Merci du partage
Bisou

sarah 28/05/2012 19:14

hummmmmmm!!!un bon poulet qui donne envie!!!bisesss nadjet...nani!!!

salam 28/05/2012 14:40

Salam miam miam c'est secculant bien preparer bravo ma chere bisou

CuisineStyle 28/05/2012 11:43

Un très beau poulet, bravo Najet et merci encore pour ta participation et ta confiance!
ps: voici le lien:
http://www.cuisinestyle.net/article-39eme-realisation-10eme-realisation-pour-le-jeu-forum-105946635.html
Carmen.

yummyfood 28/05/2012 10:43

Un vrai délice ton poulet Macha Allah !!!