Lemon curd

Publié le par nani

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

 

 

Je sais que tout le monde connait le lemon curd, mais je tenais absolument à tester la recette de Lina et croyez moi j'en suis ravie, à refaire sans hésitation.

 

Merci ma belle, surtout aller faire un tour sur son blog La cuisine de Lina, vous serez emerveillés par les nombreuses et délicieuses recettes qu'elle a.

 lemoncurdcuillere.jpg

 

 

 

INGREDIENTS

 

120 ml de jus de citron (j'ai fait comme Lina et utilisé en bouteille aussi)

200 g de sucre en poudre

100 g de beurre coupés en morceaux

3 oeufs

1/2 cs de maïzena (pour épaissir un peu) 

 

 

 

Dans une casserole verser le jus de citron, le sucre en poudre, les oeufs et bien battre tout ça.

 

Ajouter le beurre coupés en morceaux puis mettre sur feu doux laisser cuire  jusqu'à ébullition, puis mélanger de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement (le lemon curd doit la cuillère), il faut compter environ 15 minutes de cuisson.

 

Mettre en pot chaud.

 

Il ne vous reste plus qu'à le déguster sur des tartines, ou vous pouvez l'utiliser aussi pour fourrer vos gâteaux, ou dans des desserts aussi.

potlemon.jpg 

 

 

 

 

A bientôt INCHALLAH.

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silvia 23/02/2011 09:27


hummm j'aimerais bien testée ça j'en vois partout ça me donne envie loll

bravoooo naniii ,bisous


nani 26/02/2011 12:13



oui testes ma belle, bisous



Rachida 18/02/2011 20:51


wow super, j'adore merci


Yasminenass 18/02/2011 17:14


Je veux bien te croire, comment tu me donnes bien envie.


nani 18/02/2011 20:18



lol alors c'est pas long, testes le, bisous



Heart Of Wild 18/02/2011 16:57


J'aime énormément le lemond curd, surtout en tarte ou dans des roulés ou des crêpes. Délicieux !


nani 18/02/2011 20:18



oui en effet, bisous



drissia 18/02/2011 13:08


hummm trop bon,à tester inchaellah!!!joumo3a moubaraka
gros bisous


nani 18/02/2011 20:17



inchallah, bonne soirée, bisous