Flan au chocolat blanc

Publié le par nani

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

 

 

J'espére que vous allez bien avec cette canicule qui sévit, surtout pensez à boire beaucoup d'eau, restez à l'ombre (si vous le pouvez bien sûr), et ça va passer inchallah.

 

Pour nous aujourd'hui on a eu un peu de fraicheur et c'était bien agréable.

 

Aujourd'hui je vous propose encore du sucré, le flan au chocolat blanc ou pudding allemand, que notre chére amie lilaschouette a posté sur son blog (merci ma belle), l'auberge de la chouette et sur le forum Recettes du grand Maghreb et d'Ailleurs.

 

J'ai remplacé la vanille par de l'arôme noix de coco, et nappé de confiture de cerises à la framboise et utilisé des mini moules roses en silicone. 

 

Sinon j'ai utilisé la moitié de la recette et j'ai eu 5 parts, je vous mets la recette originale à vous de diminuer ou augmenter, ou laisser tel quel.

flanchocoblanc.jpg

 

 

INGREDIENTS

 

1 l de lait entier

200 g de chocolat blanc

2 cs de maïzena

1 cc et 1/2 d'agar agar

1 cc de vanille (arôme noix de coco)

 

Décor :

confiture de cerises à la framboise

petites fleurs en sucre

 

 

 

PREPARATION

 

 

Verser dans une casserole le lait, ajouter la maïzena, l'agar agar, mélanger et porter sur le feu.

 

Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux, porter à ébullition et continuer à mélanger jusqu'à épaississement.

 

Puis hors du feu ajouter la vanille ou l'arôme de noix de coco, mélanger et verser dans les moules.

 

Laisser refroidir puis comme dit lilaschouette mettre au freezzer plusieurs heures, moi je les ai mis au réfrigérateur.

 

Décorer selon votre imagination, ici j'ai versé un peu de confiture de cerises à la framboise, et poser dessus une petite fleur en sucre.

 

Et voilà un trés bon dessert.

2flans.jpg

 

 

 N'oubliez pas de rendre visite à lilaschouette sur l'auberge de la chouette, vous allez vous régaler et à trés bientôt INCHALLAH pour de nouvelles recettes.

 

 

              

 

 

 

            En partenariat avec         Demoiselle Amandine1

 

 

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Publié dans Dessert

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la cuisine de sophie 29/08/2011 12:51


exellent et tres joli !


Boubou 25/08/2011 14:09


Super joli!!


llysa 24/08/2011 19:52


salam Nani!! alors tu l'as trouvé comment??? moi j'ai bien aimé!! trés belle présentation bravo Nani saha ftorkom bises


bouchra 24/08/2011 19:38


un délice ma chère et merci pour votre visite bisous


sagweste 24/08/2011 14:25


une decouverte pour moi ;)
bisou
sag