Crème glacée à la vanille / Un tour en cuisine #142

Publié le par najet

SALAM ALEIKOUM

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

 

 

Je participe à un tour en cuisine #142 et j'ai pioché chez Aurélie du blog "Mes envies et Délices".

 

J'ai donc testé la glace à la vanille qui est vraiment trés bonne et sans produits chimiques, naturelle, et en plus parfaite pour se rafraichir le soir aprés la priére du taraweeh (priére du soir de ramadan).

glace.jpg 

 

Si vous voulez participer vous aussi aux prochains tours en cuisine, il vous suffit juste de cliquer sur le logo ci-dessous et vous inscrire.

 Logo 350 350

 

 

INGREDIENTS

 

500 ml de lait demi écrémé

4 jaunes d'oeufs

125 g de sucre en poudre

1 cs de glucose (je n'en avais pas, pas mis) 

200 ml de crème liquide

1 gousse de vanille

 

 

PREPARATION

 

Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille gratée.

 

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à blanchissement.

 

Ajouter le lait doucement en mélangeant en même temps, ajouter le glucose (j'en ai pas mis) puis reverser dans la casserole.

 

Faire épaissir sur feu en doux en touillant avec une cuillére en bois, quand la créme nappe la cuillére, éteindre le feu et laisser refroidir.

 

Aprés refroidissement, incorporer la crème liquide et mettre en sorbetiére 30 minutes.

 

Mettre dans une boite et mettre au congélateur.

 

Il ne vous reste plus qu'à sevir des boules de glace à la vanille et déguster.

 cuillere-copie-1.jpg

Je m'en vais de ce clic voir ce que a bien pu choisir chez moi, Piroma, du blog "Quelques grammes de gourmandise".

 

A tout de suite inchallah. 

    
EN PARTENARIAT AVEC  
  logo-copie-4

 

 

 

 

Publié dans Dessert

Commenter cet article

sana 03/08/2012 16:52

elle a l'air succulente ta glace!!!!

Vanille et fleur d'oranger 31/07/2012 23:18

c'est la periode! et cela tombe bien je suis la! je me sers merci bises

natt 29/07/2012 17:05

un délice une boule ne serait pas refus il fait tellement chaud
bon dimanche bisous

blog de oum Mohamed 29/07/2012 16:20

jaddor bizzzzzz

EnviesDélices 29/07/2012 14:43

J'adore cette glace et de la revoir chez toi, ça me donne envie de la refaire (et de refaire les photos avec, évidemment) Je te mets à l'honneur samedi prochain