Chorba aux crevettes

Publié le par nani

SALAM ALEIKOUM

BONJOUR A TOUTES ET A TOUS

 

 

 

J'avais envie d'une bonne soupe pour me réchauffer, comme par exemple une chorba, mais j'ai mis des crevettes au lieu de la viande, et j'ai aussi improvisé pour le reste.

 

Un pur régal cette chorba, je n'ai pas regretté cette improvisation.

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INGREDIENTS

 

 

 

150 g à 200 g de crevettes (surgelés) 

1 carotte

1 navet

1 petite courgette

1 petit oignon râpé

1 gousse d'ail

1 pincée de laurier en poudre   cidbdc63d4a27354232a81b9f1cd7d8e7cb vignette

1 cs de coriandre hachée

sel

1/4 cc poivre et 1/4 cc gingembre   amana

1/4 cc mélange 5 épices   logo-copie-1

1 cs d'huile de tournesol

1 cs concentré de tomates

1 petite tasse de tomates pelées mixées 

A peu près 1 litre d'eau

1 poignée de riz

 

 

Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile, ajouter les légumes, la tasse de tomate,  la cs de concentré de tomate, le sel, poivre, gingembre, mélange de 5 épices, la pincée de laurier, bien mélanger tout ça et recouvrir avec l'eau.

 

Laisser cuire environ 15 à 20 minutes (j'ai mis dans la cocotte minute).

  

Récupérer les légumes, mixer les et les remettre dans le bouillon. 

 

Ajouter le riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.

 

Incorporer les gambas, et laisser cuire 5 à 6 minutes, saupoudrer de coriandre hâchée.

 

E voilà votre soupe est prête.

 

Vous pouvez la servir avec du jus de citron si vous aimez le côté acidulé.

 

Bon appétit.

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A bientôt INCHALLAH.

 

 

 

 

 

En partenariat avec   cidbdc63d4a27354232a81b9f1cd7d8e7cb vignette

                              

 

                              amana

                              

 

 

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Publié dans soupes

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Gourmandenise 24/02/2011 21:49


J'adore ce genre de soupe
A bientôt et merci de ton petit coucou


nani 28/02/2011 23:02



merci, à bientôt, bonne soirée



Mimine 24/02/2011 19:03


j'aime beaucoup l'idée version crevettes ça change des soupes ordinaires, bravo pour cette belle réalisation, bisous et bonne soirée.


nani 28/02/2011 23:01



merci mimine, bisous



Miamana 24/02/2011 17:56


Délicieuse cette chorba, bravo ma belle!


nani 28/02/2011 23:01



merci, à bientôt, bisous



oum Elyas 23/02/2011 23:19


salam arlikoum,
Pas mal cette version aux crevettes pour changer de la chorba classique.
Bisous


nani 26/02/2011 12:19



wa aleikoum salam


comme tu dis, avec le froid, c'est bon de se réchauffer le ventre lol bisous



RANOUZA 23/02/2011 22:45


Alors ça j'aime et c'est cro bon!
Boussa ma copinette


nani 26/02/2011 12:18



merci à toi ma oukhtinet, bisous