Cheese burger au matlooh

Publié le par nani

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

 

 

 

Quand j'étais en vacances en ALGERIE, nous aimions aller manger avec ma petite soeur des cheeseburgers préparé avec du pain arabe qu'on appele le matlooh.

 

Et aujourd'hui j'ai tenté de reproduire le même cheese burger au matlooh (je vous donnerai la recette du matlooh la prochaine fois inchallah), en essayant de me rappeler de ce qu'il y'avait dedans et aussi avec les ingrédients que nous aimons.

 

Et avec mon cheese burger au matlooh je participe donc au concours organisé par la douce mimi du blog Le jardin culinaire de mimi en partenariat avec HALWATI SHOP que tout le monde connait maintenant.

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Si vous voulez vous aussi participer, cliquer sur ce lien Le jardin culinaire de mimi et vous aurez toutes les modalités, mais depêchez vous car le concours se termine le samedi 19 mars 2011.

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Donc voici la recette qui est hyper simple.

 

 

 

INGREDIENTS pour 2 cheese burgers au matlooh

 

 

2 petits matlooh cuits à l'avance

300 g de steak haché

sel

1/4 cc   de poivre

1/4 cc  de cumin

1/4 cc  de paprika

1 cs de coriandre hachée

1 pincée d'ail en poudre

4 fromages pour hamburger

4 feuilles de salade verte

1/4 d'oignons émincés (facultatif)

2 tomates

2-3 cornichons

ketchup

mayonnaise

 

 

 

Mettre le steak haché dans une terrine, et ajouter le sel, le poivre, le cumin, le paprika, l'ail, la coriandre puis mélanger bien.

 

Partager en deux cette viande hachée assaisonnée, et griller les.

 

Découper le matlooh en deux, réchauffer les puis tartiner les de mayonnaise.

 

Déposer sur la 1ere tranche de matlooh 2 feuilles de salade, 1 tomate découpée en rondelles, vous pouvez rajouter des oignons émincés aussi, 1 tranche de fromage, le steak hâché grillé tartiné de ketchup, des cornichons découpés, encore 1 tranche de fromage, puis déposer la 2eme tranche de pain matlooh.

 

Vous pouvez le réchauffer, ou le manger tel quel, accompagnée de frites si vous voulez.

 

 

Et bon appétit bien sûr.

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Merci pour vos visites et commentaires, à bientôt INCHALLAH.

 

 

                                                                 En partenariat avec    amana

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Loulou 22/03/2011 23:07


chez toi c'était cheeseburger et chez moi kebab ce week-end ;)
vivement la recette des matlooh !


oumsouhaib 21/03/2011 15:52


maachaallah!!!super cette recette!!!bonne chance pour le concours boussa


Miss Miamm 20/03/2011 22:25


Ohhhhhhhhhh j'adore ce genre de sandwich !!!!! C'est top !!!!

Merci pour le partage et bonne soirée


Habbouss 20/03/2011 11:17


Bonne chance pour le concours, c'est très original! Boussa!


rihem 20/03/2011 01:02


ultra gourmand bonne chance pour le concours