Beignets au four au caramel de beurre salé

Publié le par nani

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

 

 

Si vous avez envie de bons beignets pas gras du tout, alors cette recette est pour vous, puisqu'ils sont cuits au four et non dans une friture.

 

J'ai vu la recette pour la 1ere fois chez sandy et ensuite un peu partout sur la blogosphére.

 

Je les ai fourré avec le caramel au beurre salé que j'avais préparé et que je vous avais posté ici.

assiettebeignets.jpg 

 

 

 

INGREDIENTS pour 12 petits beignets ou 6 gros

 

 

200 g de farine

90 g ou ml de lait tiéde

30 g de sucre

30 g de beurre

1 oeuf

1 sachet de levure de boulanger soit environ 7 g de levure SAF

vanille

 

 

 Pour fourrer :

caramel au beurre salé, recette ici

 

 

 

PREPARATION

 

 

Mettre dans la map le lait, l'oeuf, le beurre ramoli, le sel, la farine, la vanille, la levure en dernier et choisir le programme pâte et laisser pétrir puis lever.

pate-copie-1.jpg

 

Prendre des boules de pâte et façonner des beignets ronds plus ou moins gros, en saupoudrant de farine (attention la pâte colle), puis disposer les sur une plaque et laisser encore lever à peu prés 1/2 h.

avantcuisson.jpg 

 

Enfourner dans un four préchauffé à th.6 (180°) et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (attention surveiller la cuisson car tout dépend des fours).

 

Percer le dessous du beignet, et fourrer de caramel au beurre salé.

 

Et voilà nos beignets bien fondants et pas gras prêts à être dégustés (dévorés lol).

biais-copie-1.jpg

coeurcaramel.jpg

 

 

A trés bientôt INCHALLAH.

 

 

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ohmacuisine.over-blog.com 28/05/2011 22:27


ca change pr une fois pas à la friteuse ! merci du partage !


rahma 28/05/2011 18:09


salam ça l'air trs bon tes beignets encore merçi boussa


Ambbre 27/05/2011 23:47


salam habiba
tes beignets sont vraiments gourmands, merci
bonne soirée et bon week end
bisous


nancy 27/05/2011 22:03


merci pour ce délice.


Loulou 27/05/2011 21:47


miaaammm je t'en prends un avant de m'en aller ;)
superbe !!
bisous